Zitronensäure

Kurze Beschreibung:

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Säuremittel, Aromastoff und Konservierungsmittel, Konservierungsmittel

Wird als Antioxidans in der chemischen Industrie, der Kosmetikindustrie und der Waschindustrie verwendet

, Weichmacher, Waschmittel usw.

Produktparameter

Anwendung

Natürliche Zitronensäure ist in der Natur weit verbreitet. Natürliche Zitronensäure ist in Pflanzen wie Zitrone, Zitrusfrüchte, Ananas und anderen Früchten sowie in Tierknochen, Muskeln und Blut zu finden.Synthetische Zitronensäure wird durch Gärung zuckerhaltiger Stoffe wie Zucker hergestellt, Melasse, Stärke und Trauben. .

Anwendungsbereich

Als Lebensmittelzusatzstoff wird es hauptsächlich in kohlensäurehaltigen Getränken, Fruchtgetränken, Milchsäuregetränken und anderen kühlen Getränken und eingelegten Erzeugnissen verwendet, und seine Nachfrage ändert sich durch saisonale Klimaänderungen.Auf die Zitronensäure entfallen etwa 2/3 des gesamten Verbrauchs von SauerstoffenDas Hinzufügen von Zitronensäure in Konserven kann den Geschmack der Früchte erhalten oder verbessern, die Säure einiger Früchte mit niedrigem Säuregehalt erhöhen (den pH-Wert senken),schwächen die Hitzebeständigkeit von Mikroorganismen und hemmen ihr WachstumDie Zugabe von Zitronensäure zu Süßigkeiten als Säuremittel ist leicht mit der Frucht in Einklang zu bringen.Die Verwendung von Zitronensäure in der Gel-LebensmittelsoßeBei der Verarbeitung von Gemüse in Dosen sind einige Gemüse alkalische Reaktion,mit Zitronensäure als pH-AnpasserZitronensäure weist die Eigenschaften der Chelation und pH-Anpassung auf, die die antioxidative Wirksamkeit erhöhen können,die Enzymaktivität hemmen und die Haltbarkeit von Lebensmitteln bei der Verarbeitung von schnell gefrorenen Lebensmitteln verlängern.

Zitronensäure ist eine organische Säure, die durch mikrobielle Gärung erzeugt wird.

Zitronensäure ist eine Art Fruchtsäure, deren Hauptaufgabe es ist, die Erneuerung der Nagelhaut zu beschleunigen. Sie wird häufig in Lotion, Creme, Shampoo, Bleichmitteln, Anti-Aging-Produkten, Akneprodukten usw. verwendet.In der chemischen Technologie, Zitronensäure kann als chemisches Analyse-Reagenz, als experimentelles Reagenz, als chromatographisches Analyse-Reagenz und biochemisches Reagenz verwendet werden.

Die Zugabe von Zitronensäure in Mischfuttermittel kann sterilisiert, Schimmel verhindern und Salmonellen und andere Infektionen von Futtermitteln verhindern.Die Einnahme von Zitronensäure durch Tiere kann die Verbreitung von Krankheitserregern verringern und die Produktion toxischer Metaboliten hemmen, und verbessern den Stress der Tiere.